Partant du Verdon, on entre en Médoc à Jau-Dignac-et-Loirac. L'appellation s'étend sur 14 communes et 4495 hectares. Fief du cabernet-sauvignon, du cabernet-franc et du merlot - les trois cépages rouges de base du Bordelais - et, en quantité infiniment moindre, carmenère, petit verdot et malbec.