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On trouve la trace de classements des vins de bordeaux depuis le début du XVIII et un classement des vins de Saint-Julien en 1816.
Mais il fallut l'Exposition Universelle de 1855 pour voir apparaître le premier classement officiel.
Les courtiers du bordelais qui avaient la qualité d'officiers ministériels furent chargés de fournir "une représentation complète et satisfaisante des vins du département".
Le classement fut fondé sur la moyenne des prix pratiqués, la nature des sols et sur les usages établis.
Il ne mentionna que des vins du Médoc à l'exception notable d'un château des Graves.
Dans un second temps, toujours en 1855, l'on classa aussi les blancs liquoreux de Sauternes et Barsac.
Il n'y eu qu'une seule modification de ce classement en 1973 pour élever Mouton-Rothschild au rang de second à premier cru.
PREMIER
DEUXIEME
TROISIEME
QUATRIEME
CINQUIEME